★5Аға гид, жорық және джип-тур ұйымдастырушысы
Шеберлік сабағы · Қазақ асханасы
Қазақ асханасының шеберлік сабағы: көшпенділерше дайындаймыз
4.9 · 24 пікір
Көшпенділердің аспаздық дәстүріне еніңіз: 5 сағат ішінде тәжірибелі үй иесінің жетекшілігімен нағыз бешбармақ, қазы және бауырсақ дайындауды үйренесіз. Маршрут қала сыртындағы этно-фермаға сапарды қамтиды, онда қолыңызбен қамыр илеп, қазаннан тағамдардың дәмін татасыз.
ҚашанКүн сайын, уақыт сұраныс бойынша
Ұзақтығы5 сағ.
БастауАлматы
Баға22 900 ₸-ден/адам
Бағдарлама
Қазақ асханасы шеберлік сабағының сағат бойынша бағдарламасы
09:00
Алматыдан шығу
Қала орталығында жиналу, Іле Алатауының баурайына жайлы көлікпен трансфер.
10:00
Этно-фермаға келу
Үй иесімен танысу, киіз үй мен ашық аспан астындағы асхананы аралау.
10:30
Қамыр және салма дайындау
Бауырсаққа қамыр илеуге және асқабақ пен ет қосылған манты жасауға үйренеміз.
12:00
Бешбармақ пен қазы пісіру
Етті қазанға салып, дәмдеуіштер қосып, дәстүрлі тағамды пісіреміз.
13:00
Түскі ас — дайындаған тағамдардың дәмін тату
Өз туындыларыңыздың дәмін татасыз: бешбармақ, қазы, бауырсақ, қымыз немесе шаймен ішесіз.
14:00
Бауырсақ жасау шеберлік сабағы
Ауадай қамырдың құпиясы мен майға қуыру — әркім рецептімен кетеді.
15:00
Алматыға оралу
Жиналу орнына трансфер, сіз жаңа дағдылармен және тоқ қарынмен.
Не кіреді
Қазақ асханасы шеберлік сабағының бағасына не кіреді
Бағаға кіреді
Тур құнына кіреді
- Алматыдан қайтумен трансфер
- Аспазшы мен көмекшілердің қызметі
- Барлық тағамдар мен ингредиенттер
- Дайындалған тағамдардың дәмін тату
- Шай, қымыз және су
- Электронды түрдегі рецептер
Бөлек төленеді
Қалау бойынша, орында
- Жеке шығыстар (сувенирлер, қосымша сусындар)
- Сақтандыру
- Гидке кеңес
Өзіңізбен бірге алыңыз
Күн ыңғайлы өту үшін
- Ыңғайлы киім мен аяқ киім
- Аспаздық кадрларға арналған фотоаппарат
- Бас киім (күннен)
- Су бөтелкесі
- Көңілді көңіл-күй
Команда
Біздің команда — Алматыдан шыққан гидтер мен нұсқаушылар
Маршруттарды тәжірибелі гидтер мен нұсқаушылар жүргізеді. WhatsApp-та жауап беретін де, топтарды турда ертіп жүретін де — солар.
★5
★4.52Александр Пашкин
Гид-жүргізуші, инструктор по трекингу
★4.74Андрей Шевелёв
Гид-жүргізуші
★4.27Анжелика Чвыкова
Гид-фотограф
★4.27Ильяс Дарбеков
Гид-переводчик
★4.55Мадина Данина
Организатор туров
★4.49Сергей Бабичев
Жеке гид-водитель
Пікірлер
Қазақ асханасы шеберлік сабағы туралы пікірлер
4.9 ★
Біздің рейтинг · 312 пікірлер
4.8 ★
Google · 540
4.9 ★
Яндекс · 268
4.8 ★
2ГИС · 197
1317
Барлық пікірлер
Максим В.
2ГИС ·
★★★★★Мен аспаздықты онша білмеймін, бірақ осы шеберлік сабағын байқап көруді шештім. Жалғыз бардым, сәл толқыдым. Бірақ үй иесі өте мейірімді болып шықты, бәрін көрсетті. Нөлден бастап дайындау қатты ұнады, тіпті мен сияқты жаңадан бастаушы да жеңдім. Алдымен қамыр иледік, сосын бауырсақ жасадық. Ал бешбармақты қазанға пісірдік — бұл бір бөлек! Дәмі қанық болды. Соңында бәріміз бірге дастарқанға отырдық, қымызбен шай іштік. Шынайы бір нәрсе үйрендім деген сезіммен кеттім.
Айгуль С.
Google ·
★★★★★Үй иесі бізге мәнті жасауды үйретті! Дәмділік
Руслан А.
Яндекс ·
★★★★★Ағаммен екеуміз брондадық, тірі және туристік емес нәрсе іздедік. Тау бөктеріндегі фермаға жеттік, онда үй иесі киіз үйдің жанында қарсы алды. Ол бауырсақ жасауды керемет көрсетті, әуе қамырдың құпияларын айтты. Тағы етті қазанда пісірдік, кейін бәрін бірге қымызбен жедік.
Бахыт
Яндекс ·
★★★★★Шығуға сәл кешіктік, бірақ бұл әсерді бұзбады - бешбармақ әзірлеп жедік.
Арман
Яндекс ·
★★★★★Osynda otta kazakshany, kurmet qatynymmen birge as aldydy, hazhaiymen kazyna
Катя Р.
Біздің сайт ·
★★★★★Үй иесі және оның рецепттері енді менің сүйіктілерім
Света Л.
Біздің сайт ·
★★★★★Үй иесі қымыз жасауды түсіндірді, керемет
Вероника
2ГИС ·
★★★★★Әйеліммен демалыс күндері Алматыға ұшып бардық, бір аутенттік іс іздедік. Достар осы турды ұсынды. Қала сыртына, фермаға бардық. Онда бізді үй иесі қарсы алды, бауырсаққа қамыр илеуді, қазы дайындауды көрсетті. Барлығы қызықты әрі дәмді болды. Түскі ас тамаша өтті: өзіміз бешбармақ жасадық, тойып жедік. Бірақ қайтар жол ұзақ болды, созылды. Қалғанының бәрі ұнады, ұсынамын.
Дарья С.
Біздің сайт ·
★★★★★Шеберлік сабағында болдық, мәнті жасауды және бешбармақ дайындауды үйрендік. Үй иесі керемет
Айбек
Яндекс ·
★★★★★Отбасымызбен жиналдық, балаларға қазақ дәстүрлерін көрсеткіміз келді, кафеде отыру емес. Қазы мен бауырсақ дайындадық, балалар риза, барлығымен бірге асқабақпен мәнті жасадық. Үй иесі қызықты әңгімелеп, бәрін көрсетті. Бірақ кері трансфер сәл ұзаққа созылды, ойлағаннан кеш келдік.
Анна Ф.
Google ·
★★★★★Алматыда бір апта қалдық, жергілікті, колоритті нәрсе қалады. Осы турды интернеттен таптық. Құрбыммен екеуміз бардық. Үй иесі керемет болды, бәрін түсіндіріп, көрсетті. Бауырсаққа қамыр жасауды үйрендік, асқабақпен мәнті жасадық. Әсіресе қазанға бешбармақ пісіргеніміз есте қалды — хош иісі керемет! Сосын дәм тату рәсімі болды, бәрі өте дәмді. Рецепттермен және жақсы көңіл-күймен кеттік. Міндетті түрде тағы келеміз.
Асем Ж.
Яндекс ·
★★★★★Керемет уақыт өткіздік, самса жасауды үйрендік
Жанат
2ГИС ·
★★★★★Үй иесі бізге бауырсақ жасауды үйретті, өте дәмді
Гульнара
Біздің сайт ·
★★★★★Үй иесі бізге бешбармақ жасауды үйретті, енді білемін
Талгат
Яндекс ·
★★★★★Жент жасауды керемет үйрендік
Петр
Яндекс ·
★★★★★Жаңа жылдық мерекелерде отбасымызбен келдік, балаларды қазақ дәстүрлерімен таныстырғымыз келді. Осы шеберлік сабағын брондадық. Өкінбедік! Тамаша шеберлік сабағы, бәрін нөлден бастап дайындадық. Алдымен қамыр иледік, сосын бауырсақ пен мәнті жасадық. Балалар риза болды. Үй иесі бәрін көрсетіп, көмектесті. Сосын қазанға бешбармақ пісірдік, ет пен дәмдеуіштер қостық. Дастарқанға отырғанда өте дәмді болды. Осындай жылы әрі танымдық күн үшін рахмет!
Марина К.
Біздің сайт ·
★★★★★Пікірлерге қарап турды таңдадық, өкінбедік. Үй иесі кәсіби, көп нәрсеге үйретті
Витя Х.
Google ·
★★★★★Үй иесі қазы туралы бәрін айтты, дәмді
Владимир
Яндекс ·
★★★★★Алдымен істей алмаймын деп қорықтым, бірақ үй иесінің жетекшілігімен мен өзім бір қазан бешбармақ жасадым. Енді үйде қайталағым келеді. Жалғыз жол сілкініп, бірақ бұл ұсақ-түйек
Алия А.
Біздің сайт ·
★★★★★Турды қазақ асханасы үшін таңдадым. Риза болдым! Үй иесі бешбармақ жасауды үйретті және құпияларын көрсетті. Бірақ қайтар жол ұзақ болды, 20 минуттай
Ольга П.
Біздің сайт ·
★★★★★Үй иесі қазының құпиясын көрсетті, енді өзіміз жасаймыз
Ирина Н.
Яндекс ·
★★★★★Достарыммен қазақ асханасы бойынша шеберлік сабағына жиналдық. Тек тамақтану емес, өзіміз үйрену үшін осы турды таңдадық. Барлығы ұнады: үй иесі бауырсаққа қамыр илеуді, мәнті жасауды көрсетті. Сосын бешбармақ пісірдік, дәмдеуіштер қостық. Атмосфера тамаша, таза ауада. Бірақ барар жолда автобуста сәл сілкіндік, бұл басын сәл бұзды. Дегенмен аспаздық керемет, әсер жақсы қалды. Соңында дайындағанның бәрін дәм таттық, рецепттерді алып кеттік.
Ерлан Б.
Біздің сайт ·
★★★★★Тур топ, бауырсақ пісіруді үйрендік.
Наташа Д.
Біздің сайт ·
★★★★★Әріптестерімізбен қарапайым корпоративтің орнына бардық, күнді ерекше өткізгіміз келді. Шығу сәл кешікті, бірақ мастер-класс керемет, үй иесі бәрін түсіндіріп, көрсетті. Қамыр иледік, мәнті жасадық, бешбармақ пісірдік. Соңында шаймен дегустация жасадық, риза болып кеттік.
FAQ
Қазақ асханасы шеберлік сабағы туралы жиі қойылатын сұрақтар
Туристер жиі қоятын сұрақтарды жинадық. Жауап таппадыңыз ба — бізге жазыңыз, гид бірнеше минутта көмектеседі.
Сұрақ қоюЭтно-фермада балаларға әдетте ұнайды: олар қамыр илейді, мәнті мен бауырсақ жасайды, содан кейін өздері дайындаған тағамды дәмін татады. Жүктеме жеңіл, күн бойы фермада ашық аспан астында, ұзақ жүріссіз өтеді. Егер өз тобыңызбен барсаңыз, формат жеке — гид пен үй иесі сіздің қарқыныңызға бейімделеді.
Алматы орталығынан 09:00-де шығасыз, Іле Алатауының тау бөктеріндегі фермаға шамамен 10:00-де жетесіз. Кері трансфер 15:00-де басталады, сондықтан қаладағы жиналу орнына түскі ас пен дәм татудан кейін ораласыз. Қайту уақыты нақты қаншалықты тез жиналғаныңызға байланысты — гид сол жерде айтады.
Ұн мен қамырға былғанудан қорықпайтын ыңғайлы киім мен аяқ киім, сондай-ақ күннен қорғайтын бас киім және су құятын бөтелке алыңыз. Фотоаппарат пайдалы болады — фермада қазан мен киіз үймен түсірілген көптеген колоритті кадрлар бар. Тағам дайындауға арналған барлық азық-түлік бағаға кіреді, ал қазан мен асхана фермада дайын тұрады.
Формат жеке, шығу күн сайын, басталу уақытын сіздің топқа қарай сұраныс бойынша келісеміз. Этно-фермада киіз үйде және ашық аспан астындағы асханада дайындайды, сондықтан гид пен үй иесі тобыңызға қалай орналасу ыңғайлы екенін WhatsApp арқылы алдын ала айтады. Алматыдағы жиналу орнынан барып-қайтуға көлікпен трансфер бағдарламаға кіреді.
Күн бір этно-фермада өтеді: қамыр илейсіз, мәнті мен бауырсақ жасайсыз, қазанға көмектесесіз және ортақ дастарқанға отырасыз — бағдарламада ұзақ жүріс пен өрлеу жоқ. Аздап жүруге тура келеді, негізінен ферма аумағында, сондықтан қарттарға да, спорттық дайындығы жоқтарға да жарайды. Шаршасаңыз, үй иесі қайда демалып алуға болатынын айтады.
WhatsApp арқылы барғыңыз келетін күнді және қанша адам болатыныңызды жазыңыз — шеберлік сабағында орын брондауға осы жеткілікті, алдын ала төлем қажет емес. Төлемді сапар күні жасауға болады: Kaspi, карта немесе қолма-қол. Жоспарларыңыз өзгерсе, тоқтату тегін — бізге хабарлама жіберіп қана қойыңыз.
